Yum! Brands, Inc. es una de las compañías de restaurantes más grandes del mundo, con más de 42.500 locales en más de 130 países y territorios. La empresa con base en Estados Unidos es propietaria de marcas como KFC, Pizza Hut y Taco Bell.
Situación
KFC Reino Unido e Irlanda afronta el cambio de los menú impresos a un formato digital en más de 890 tiendas del Reino Unido, para mejorar la visibilidad de las opciones de menú y actualizar el contenido y la información promocional en tiempo real.
La cadena opera con 124 versiones diferentes de información (monedas, marcas de café, helados, refrescos…). Todas ellas deben poder ser intercambiadas y eliminadas de una forma sencilla.
Solución
MALER Digital Signage lidera el proyecto de KFC, desde el estudio preliminar (2015) hasta las operaciones y gestión del servicio (desde 2015 hasta la actualidad). El despliegue completo de la red se completó en agosto de 2016.
¿Cómo puede MALER Digital Signage programar una ventana de marketing completa para más de 890 tiendas (8.500 pantallas) y 124 grupos diferentes, con múltiples franjas horarias, horarios de cierre y apertura independientes, mantenimiento, control, categorías de materiales, vídeos y un sistema de control de errores en solo unas pocas horas? Esto es lo que recomendamos:
- Fujitsu’s TELentice Enterprise nos permite crear y asociar para cada tienda un horario específico de apertura y cierre, y configurar las franjas horarias. Es además la herramienta que genera la reserva y el registro del material, así como el servidor de distribución que se comunica con cada una de las tiendas. Contiene y sirve todos los contenidos y la programación. La configuración es muy detallada, ya que nos permite crear una verdadera red corporativa de digital signage. La creación de reservas y el registro de contenido son tareas muy rápidas que permiten administrar el servidor a varios usuarios al mismo tiempo.
- ‘MALER Store Menu builder’ es el núcleo de la planificación de la programación de KFC. Contiene cada grupo, cada panel de contingencia, franjas horarias y planogramas. Tanto el departamento de marketing de KFC como como el planificador de contenidos pueden utilizar el sistema para asignar los requisitos de contenido a cada uno de los grupos de programación de KFC.
El sistema viene con un conjunto de reglas preconfiguradas que obliga a los usuarios a emplear la terminología correcta, asignar el contenido a los reproductores correctos, así como los formatos de vídeo preaprobados. A menos que todos los controles estén en su lugar, el sistema no permitirá que la programación sea distribuida.
Una vez que los organizadores han completado la programación, el constructor generará todos los planes de programación y preparará todos los archivos correspondientes para su inclusión en TELentice, el registro, la programación y la distribución. De esta manera, se validará y generará.
El hardware elegido por KFC Reino Unido e Irlanda ha superado varios meses de pruebas y configuración detallada. MALER Digital Signage ha testado los paneles y ordenadores de todos los proveedores principales de hardware, ha analizado cada detalle de su configuración hasta el extremo de solicitar varias versiones de firmware y drivers para asegurar que el hardware responde a las altas exigencias y estándares de trabajo de nuestros clientes.
¿Cómo se puede unir todo esto? El proceso de distribución está totalmente monitorizado en tiempo real a través de cuatro interfaces:
- El TELentice Enterprise Distribution Server le permitirá saber a qué establecimientos se ha notificado la descarga de nuevo contenido y horarios. También le permitirá volver a hacer aquellos que han fallado.
- Distribution Monitor. Cuando cada una de las tiendas comience la descarga, cada establecimiento informará al respecto a TELentice Distribution Monitor. Esto nos indicará cómo va el proceso de descarga y el número de días de contenido y horarios que se mantiene en los reproductores.
- Regular Player Monitoring. Cada proceso informa cada 60 segundos sobre 50 columnas del sistema y sobre la información de la red de digital signage.
- Remote Web Interface. La interfaz web remota lee la información desde cualquier TELentice Server Monitor y la prepara en una interfaz web de consulta atractiva y muy ágil.
Beneficios para el cliente
KFC Reino Unido e Irlanda eligió a MALER Digital Signage por su versatilidad y por ser una “solución integral”. MALER Digital Signage trabaja en todos los detalles de la plataforma software del menú digital: OS, pruebas de hardware y software, registro de contenido, distribución de prueba y mantenimiento.
¿Qué diferencia el proyecto de menú digital de KFC de otros sistemas de menú digitales? Los requisitos del menú digital (ordenador/panel) se han ampliado desde un solo menú por ordenador/pantalla a múltiples franjas horarias, un menú múltiple con un completo sistema hardware y software de contingencia, que permite a más de 890 tiendas en múltiples redes ser totalmente programadas y actualizadas en cuestión de horas. El sistema permite disponer de hasta veinte menús diarios diferentes que pueden ser modificados a los pocos segundos de haber recibido la solicitud. Además, todos los detalles del proyecto de menú digital están totalmente monitorizados cada 60 segundos en un servicio 24/7, desde un único registro de contenido hasta su distribución para su retransmisión completa.
Además, KFC aprovechó sus pantallas de digital digital para lanzar en 2016 su proyecto ‘Meeting on the Box‘, desarrollado y gestionado por MALER Digital Signage. La red del cliente se adaptó a objetivos de comunicación interna, para transmitir el lanzamiento de nuevos productos y de otras noticias a los equipos de trabajo de los distintos restaurantes.
La integración de esta nueva herramienta de comunicación interna ha permitido al departamento de marketing de KFC tener una control desde su sede central sobre todas las comunicaciones que se hacen a cada tienda, con todo lo que supone en cuando a ahorro de tiempo, gastos de impresión, infraestructura y dinero. Nuevos productos, normas sanitarias, citas y mejora de procesos pueden ser enviados y recibidos de una manera sencilla.
El sistema ‘Meeting on the Box’ ha sido diseñado para permitir a cada restaurante la reproducción del contenido (vídeos) en cualquier momento, aunque el proceso habitual es el siguiente: antes de la apertura diaria, los responsables de cada restaurante lanzan el contenido (genérico para toda la cadena o específico para un local en particular) desde las cajas registradoras a las pantallas digitales, con la posibilidad de silenciar los altavoces, detener el vídeo o repetirlo, entre otras funcionalidades.
Cuando se termina el ‘Meeting on the Box’, se activan de nuevo las pantallas para recuperar su funcionamiento habitual con contenido dirigido a los clientes.
Se trata de un proceso complejo, que se empezó a desarrollar en 20 restaurantes de KFC y que ya ha sido implementado en todos sus establecimientos en el Reino Unido e Irlanda. Con la utilización de las pantallas, KFC puede asegurarse de que los mensajes llegan de forma certera y consistente a cada una de las franquicias desde la sede central, de forma que se minimicen los malentendidos.
